Por Favor, een splinternieuw magazine over Spanje

Een kadootje ontvangen is altijd leuk. Zeker als je het helemaal niet verwacht! Zo ontvang ik deze week een prachtig glossy tijdschrift vanuit Nederland, Por Favor. Alstublieft!

porfovor-260x300

De cover is zo aantrekkelijk dat ik onmiddelijk begin te lezen. Ik droom weg bij de adembenemende schoonheid van Extremadura, noteer geheime adresjes in Valencia en Malaga, kom te weten wat het Scapino Ballet met Pablo Picasso te maken heeft en herken tips in de rubriek Mediterrane levensstijl.

Het magazine Por Favor wil het mooiste van Spanje met me delen en dat lukt ze uitstekend. Het is een fraaie glossy boordevol interviews, artikelen en beschouwingen op het gebied van reizen, natuur, kunst & cultuur, culinair, sport, politiek en design. Een inspirerende redactie signaleert de beste locaties, leukste steden, lekkerste restaurants, aantrekkelijkste eilanden, mooiste stranden en laat interessante artiesten, kunstenaars, schrijvers, sporters en politici aan het woord.

Voor iedereen met een sterke verbondenheid met Spanje is het tijdschrift een absolute aanwinst in de reekst Spanjemagazines. Met schitterend fotomateriaal en een uitnodigende vormgeving is het een prachtige presentatie voor de in Spanje geïnteresseerde lezer. Dus, ga snel even naar de winkel en vraag om een Por Favor alstublieft, om even weg te dromen naar Spanje´s heerlijkste plekjes.

 

Technische gegevens:

Verkrijgbaar in de boekwinkels in Nederland

Omvang: tenminste 100 pagina’s

Verschijningsfrequentie:

2017: Mei, September

2018: Januari, April, Juli, Oktober

Adviesprijs losse verkoop: € 5,75

Geplaatst in blog over malaga, blog over spanje, leven in spanje, Spanjeblog, wonen in spanje | Een reactie plaatsen

Guernica, een schilderij zegt meer dan duizend woorden…

Begin dit jaar volgde ik het programma ´Krabbé zoekt Picasso´op de Nederlandse televisie. Een prachtige achtdelige documentaire over het leven en het werk van de legendarische, in Malaga geboren, schilder. Het zal geen toeval zijn geweest, Picasso staat dit jaar volop in de schijnwerpers omdat het precies tachtig jaar geleden is dat hij ´Guernica´ schilderde.

guernica

Een plaatje zegt meer dan 1000 woorden en dat is zeker het verhaal bij dit schilderij dat Pablo Picasso in 1937 maakte. Als iets duidelijk de gruwelen van oorlog weergeeft is het dit werk wel. Picasso heeft het kunstwerk gemaakt voor de wereldtentoonstelling in Parijs in 1937. Spanje, toen nog met een Republikeinse regering, zette voor de wereldtentoonstelling hun bekendste schilder van het land aan het werk om een gigantische presentatie te maken van wel 3,5 bij bijna 8 meter. Wat Picasso precies moest schilderen liet de regering aan de schilder zelf over. Wat het precies moest worden wist hijzelf ook nog niet helemaal. Hij maakte een aantal schetsen met zijn persoonlijke leven als onderwerp. Toen hij echter het nieuws over het bombardement op de Baskische stad Guernica vernam, kwam de inspiratie met één klap binnen.

Toen Picasso bezig was met bedenken hoe hij Spanje het beste kon vertegenwoordigen, had het land belangrijkere zorgen dan de wereldtentoonstelling. Rechtse nationalisten onder leiding van generaal Franco streden tegen de linksgeoriënteerde Tweede Spaanse Republiek. Op 26 april 1937 bombardeerden Italiaanse en Duitse bommenwerpers op verzoek van de Spaanse nationalisten de noord-Spaanse stad Guernica.

Picasso-trabajando-Guernica_1096400848_63708544_667x375

Dit bombardement maakte grote indruk. Het was de eerste bomaanslag op burgers in Europa. Deze luchtaanval had verwoestende gevolgen. De schattingen van het dodental lopen uiteen van 300 tot meer dan 1600 doden. Het plaatsje bleef in ruïnes achter. Ook Picasso was diep geschokt door het bombardement. Hij besloot dat hij de beelden aan de hele wereld wilde laten zien en met de wereldtentoonstelling had hij daar precies het geschikte podium voor. Picasso begon gelijk te schetsen. In zes weken schilderde de kunstenaar met grijs, zwart en wit de gruwelen van het bombardement, van een moeder met een dood kind tot een gewond paard. Het schilderij Guernica werd vervolgens tentoongesteld tijdens de wereldtentoonstelling.

Picasso heeft opzettelijk de monochromatische kleuren zwart, wit en grijs-blauw gekozen om de grenzen nog onduidelijker te maken en het geheel te laten lijken op een foto uit de krant. Dit is een interessant detail, omdat Picasso in Parijs was ten tijde van het bombardement en via een krantenartikel op de hoogte kwam van de gebeurtenis. Dit zouden dus de eerste beelden kunnen zijn die hem te binnen schoten, toen hij te weten kwam wat er gebeurd was.

Pablo Picasso wilde met het schilderij de chaos tijdens een bombardement laten voelen als je naar het schilderij kijkt. Op het doek rennen de mensen in paniek uit hun huizen. Er is veel tegelijk te zien op het schilderij, bijvoorbeeld een paard dat in paniek een huis binnenstormt, iemand die van het brandende dak valt of een moeder die huilt om haar dode kind.

picasso1.jpg

Het werk is in lijnen en vlakken in zwart, wit en grijs geschilderd om de oorlog uit te drukken. Pablo Picasso probeerde het gevoel tijdens het bombardement over te brengen, niet zoals het eruitzag. Vooraan op het schilderij is een man met een afgebroken zwaard afgebeeld, een symbool voor een gesneuvelde soldaat. Het paard drukt de angst uit en is het symbool voor de onschuldige slachtoffers in de oorlog. De moeder met het dode kind symboliseert het verdriet om de gesneuvelden. De lamp op het schilderij staat symbool voor de explosies en het bombardement in Guernica.

Aandacht voor het schilderij is er altijd geweest want het werk reisde de hele wereld rond. Pas in 1981, lang na de afloop van de Spaanse burgeroorlog, keerde het kunstwerk definitief naar Spanje terug. De grote weergave van het afschuwelijke bombardement is een van de bekendste schilderijen ter wereld en een krachtige, gruwelijke waarschuwing tegen oorlog.

Het schilderij hangt in Madrid in Museo Reina Sofia waar van 5 april tot 4 september dit jaar een speciale tentoonstelling over Picasso te zien is.

 http://anderetijden.nl/aflevering/353/Guernica

Krabbé zoek Picasso. Aflevering 6,Guernica

IMG-20170407-WA0000

foto Sara Hoogwegt

Geplaatst in blog over spanje, leven in spanje, Picasso zijn werken, Schilderij Guernica, spanje, Spanjeblog, vakantie naar spanje, wonen in spanje | Tags: | Een reactie plaatsen

Verhuizen naar Spanje?  Vijf Verhuistips van Sirelo (Gastblog)

Verhuizen van Nederland naar Spanje is populairder dan ooit, het is het land waar de meeste Nederlanders naartoe verhuizen. Er zijn veel redenen om naar Spanje te gaan, zoals het klimaat en de huizenprijzen. Maar net als bij elke internationale verhuizing, komt er bij een verhuizing naar Spanje veel dingen om de hoek kijken. Sirelo heeft voor jou alle tips verzameld om je verhuizing zo makkelijk mogelijk te maken!

Traveller on a roof looking at the city

  1. Het leren van de taal

Het klinkt misschien logisch, maar het leren van de taal van het land waar je gaat wonen is wel een vereiste. Vooral in Spanje is het lastig om te communiceren in het Engels, laat staan als je in een wat meer provinciale omgeving terecht komt. Zorg er voor dat je in ieder geval de basiskennis voor vertrek onder de knie hebt, waardoor het leren ter plekke veel sneller gaat.

  1. Bereid je goed voor

Het leven in Spanje is anders dan in Nederland. Naast dat de mensen heel snel en voor ons onverstaanbaar praten, moet je ook rekening houden met de cultuur, tradities en gewoontes van je nieuwe gastland. Voor je vertrek raden wij aan om je goed in te lezen over de (plaatselijke) gewoontes, zodat het makkelijker integreren is. Je zult ook merken dat het erg gewaardeerd wordt door de inwoners als ze zien dat jij echt je best doet voor het land!

Spain hand drawn sketch set vector illustration.

  1. Bezoek het land!

Sommige mensen krijgen het idee dat je zo je spullen kan pakken en op het eerste vliegtuig richting de zon kan vliegen. Natuurlijk, het kan wel, maar of het aangeraden is? Nee niet echt. Wat je wel kunt doen, is Spanje van te voren bezoeken. Op deze manier kun je goed inzicht krijgen waar je ongeveer wilt gaan wonen, hoe de mensen zijn, en wat er allemaal in de buurt te vinden is. Je kunt ook al vast kijken naar scholen voor eventuele kinderen en hoe het staat met de gezondheidszorg van de plek waar jij gaat wonen. Dit zorgt er voor dat je al een stuk geruster aan je verhuizing begint.

  1. Emigratieverzekering

Wanneer je gaat emigreren naar een ander land, heb je meestal even de tijd nodig om alles te regelen met verzekering. Vooral in Spanje kun je tegen een muur lopen wat betreft de bureaucratie. Gelukkig kun je een overbruggingsverzekering afsluiten die zorgt dat je verzekerd bent tijdens je verhuizing en de tijd erna. Je hebt hiervoor genoeg tijd om bijvoorbeeld je ziektekosten- en inboedelverzekering af te sluiten.

  1. Het vergelijken van verhuisbedrijven

Wil je gaan verhuizen en je eigen spullen meenemen? Dit kan een dure grap worden. Zorg ervoor dat je genoeg informatie verzamelt over het verhuizen en invoeren van je spullen, en wat de beste manier is om te doen. Wij raden het dan ook aan om 5 gratis offertes aan te vragen van verhuisbedrijven die gespecialiseerd zijn in het verhuizen naar Spanje. Hiermee ben je een stuk voordeliger uit, aangezien je tot 40% kosten kan besparen!

stier

Voor meer informatie kun je contact opnemen met Sirelo

Dit artikel is geschreven door Ellen Prins die werkzaam is bij Sirelo.

Geplaatst in blog over spanje, emigreren naar spanje, leven in spanje, spanje, Spanjeblog, wonen in spanje | Tags: | 1 reactie

Swingend Malaga

We zijn altijd en overal online, de wereld ligt aan onze voeten. Maar kippenvel kun je niet downloaden. Muziek is vooral een ervaring. Hoe vaak word je nog betoverd door een mooi geluid? Bijvoorbeeld van jazzmuziek.

Jazz is al lange tijd bezig met een ware revival. Op steeds meer plekken in Malaga zie je dat een jazzband voor een gezellige sfeer zorgt. De opwindende en vrolijk swingende jazz-klanken zijn ideaal om te swingen of zelfs de meest houterige mannen aan de bar relaxed met hun vingers te laten knippen. Jazz is klasse, jazz is stijl. Jazz is minstens 18 jaar oude whiskey.

jazz-1

De muziekstijl die in New Orleans is ontstaan, was een beetje ondergestoft, maar beroert inmiddels weer de gemoederen. In Malaga is jazz helemaal hip & happening. Voornamelijk in de weekeinden kun je in het centrum op verschillende plekken in jazzclubs en -cafés terecht voor één of meerdere jamsessies en van een repertoire met akoestische hout- en koperwerk met het electronisch toetsen- en snaarwerk genieten

Het belangrijkste aspect binnen de jazz is improvisatie. Dit betekent dat de muzikant terwijl hij aan het spelen is verzint wat hij zal gaan doen. Er staat van tevoren dus niet vast hoe een nummer precies zal gaan verlopen. Je kunt je voorstellen dat wanneer je met meerdere mensen samen speelt, dit vrij lastig is. De jazz muzikanten moeten dan ook erg flexibel zijn en een goed op elkaar zijn ingespeeld.

jazz-3

De moderne jazzmuzikant kiest niet meer voor een nostalgisch swing-ideaal. Hij koestert veeleer een gezonde nieuwsgierigheid naar klanken, de werking ervan en de verbijsterende dingen die je kunt maken in het vuur van de dialoog onder collega’s. Zulke muzikanten wens je een even gretig publiek toe.

jazz-4

Waar kun je in Malaga naar Jazz luisteren?

Clarence Jazz Club ( Calle Canon 5)

Dit is een van mijn favoriete clubs. Je kunt er op donderdag, vrijdag en zaterdag terecht. Entree is 10 euro, maar voor dat bedrag krijg je ook een drankje. Veel moderne jazz in een gemoedelijk zaaltje met fijne stoelen. Je kunt vanaf 21.30 uur naar binnen, maar optredens starten in de regel om 22.30uur.

Birdland Jazz Bar ( Calle Heroe de Sostoa 55)

Gezellige bar met een groot repertoire en hoog niveau van muzikanten die gemakkelijk een hele avond vullen met gevarieerde jazz, bossa nova en calypso. Er wordt gespeeld op vrijdag en zaterdagavond vanaf 22.30 uur. Entree 8 euro.

jazz-6

Jazz on the Wall – Vincci hotel Posada del Patio ( Pasillo Santa Isabel 5)

In the loungebar van het Vincci hotel Posada del Patio treedt iedere vrijdag en zaterdag een jazzband of zanger(es) op. Je hoeft geen entree te betalen, maar er wordt wel verwacht dat je iets bestelt. Bekijk van te voren het programma, want deze club valt onder de categorie jazz ´light´, en is niet altijd geschikt voor de echte jazzliefhebber.

Mercado Merced ( Plaza Merced)

Ook de Mercado Merced speelt in op de hippe jazzscene. Iedere zaterdag speelt er een jazzband vanaf 20.30 uur. Entree is gratis. Dit is de perfecte manier om jazzmuziek te combineren met lekkere hapjes die bij Mercado Merced volop voor handen zijn.

Sala Cannonball ( Calle Benadalid 24)

Deze jazzclub wisselt veel muziekgenres af. Er wordt live jazz, bluess en soms rock of reggae gespeeld. Entree om 22.30 uur en kosten zijn 8 euro, dit is inclusief bier of frisdrank.

Wil je op de hoogte blijven van jazzevenementen in Malaga hou dan de Facebookpagina van Costa del Jazz in de gaten. Kijk snel, want van 1 tot en met 5 maart wordt in Malaga het winter jazzfestival gehouden.

jazz-2

extra lang hoizintaal

 

Geplaatst in blog over malaga, blog over spanje, jazz in malaga, leven in spanje, malaga, Spanjeblog, wonen in spanje | Een reactie plaatsen

Girona, natuur en historie tussen de Middelandse zee en de Pyreneeën

Tientallen keren ben ik op doorreis van Frankrijk naar Barcelona door de provincie Girona gereden, maar nooit heb ik de moeite genomen eens te stoppen in dit gebied van onverwachte enclaves waar de ontmoeting tussen het ruige karakter van de Pyreneeën en de subtiliteit van de Middelandse Zee plaatsvindt. Er is  geen vallei of zij herbergt wel een kapel en er is geen baai of hij koestert een vissersdorpje. Dit keer kan ik de uitnodiging om de sporen van oude culturen en gastronomische tradities niet weerstaan en laat ik mijn onrustige geest verrassen door een duik in het hart van de Costa Brava en de Pirineu de Girona te nemen.

Om je verblijf in Girona te plannen heb ik een aantal afwisselende routes voor je op een rij gezet. Zo kun je deze veelzijdige en opvallend groene provincie in een aantal dagen op een betoverende manier ontdekken.

park-1

 

Culturenroute ( noordoost Girona)

Figueres – Peralada – Castello d´Empuries – Sant Pere Pescador – l´Escala

We volgen het pad waarlangs duizenden jaren geleden eeuwenoude culturen voorbij kwamen. Hier bevinden zich de resten van de beschaving die deze zone heeft bevolkt. Griekse bouwwerken en Romeinse tempels in Empuries en overblijfselen van een gebied dat bewoond is geweest door Iberische, Romeinse, en Westgotische culturen.

baai-1

Baaienroute ( oost Girona)

Cap des Forn- Begur – Fornells – Tamariu – Cap de Sant Sebastian )

Baaien vormen een van de meest karakteristieke aspecten van de Costa Brava, waar de bergen en de zee door goud zand omringende vissersdorpjes zijn omgeven. Ideale plekjes om visgerechten en de plaatselijke ansjovis te proeven. De route is ideaal om met de auto af te leggen, maar er zijn langs de kust ook vele wandelpaden die je een goed beeld geven van de eigenlijke aard van de kust van Girona.

baai-2

Kastelenroute (oost Girona en midden Girona)

  1. L´Estartit – Foixa – Monells – La Bisbal d´Emporda – Palamos – Pals – Castel d´Aro
  2. Hostalric – Breda – Castel de Montsoriu – Sant Hilary Sacalm – Anglés

Er zijn twee verschillende kastelenroutes in Girona. De eerste brengt je langs de kust naar middeleeuwse plaatsjes zoals Pals en Torroella de Montgri. De tweede route combineert het indrukwekkende natuurschoon van het natuurpark Monseny met de statigheid van kastelen zoals die van Hostalric, Montsoriu, Sant Hilary en Anglés. In het natuurpark Monseny zijn tientallen wandelingen, op diverse niveau´s,  te maken op paden die uitermate goed gemarkeerd zijn. Bovendien lopen hier twee lange afstands wandelpaden doorheen; GR2 en GR5

castillo

Vulkanenroute ( midden Girona)

Girona – Banyoles – Olot – Dant Feliu – Amer

Deze route gaat door een schitterend, mysterieus en open landschap met bezienswaardigheden zoals het meer van Banyoles (een van de grootste van Spanje)  en de Romaanse kerk Santa Maria de Porgueres. Het middeleeuwse stadje Besalu en de basaltmuren van Castellfollit de la Roca leiden je de vulkanische zone van het Garrotxa gebied in en door beukenbossen van Fageda  d´en Jorda. Olot is een prachtig plaatsje waar je in sommige restaurants de ´vulkanische´gastronomie kunt proberen; o.a witte mais, truffels en paarse aardappelsoorten.

garrotxa_960x648_079b17f4-volcan

Valleienroute (noord Girona)

Beget – Camprodon – Campdevanol – Ribes de Fresner – Queralbs – Nuria

Een schitterende route door de vallei van Ribes en de vallei van Camprodon. Smalle passen, steile bergen en het schilderachtige tandradtreintje, uniek in heel Spanje, dat van Ribes naar het afgelegen klooster van Nuria gaat dat alleen te voet of met het treintje bereikbaar is.  De Nuriavallei, habitat vanberen en wolven,  is in de zomer een oase voor wandelliefhebbers. In de winter ligt er veel sneeuw, maar dat geeft het bezoek aan het klooster met beschermheilige Nuria een extra dimensie als je de wind door de ruige Pyreneeén hoort fluiten.

pak-2

Bergtoppenroute ( noord Girona)

Masella – La Molina – el Villar d´Urx – Puigcerda – Meranges

Deze route geeft je de mogelijkheid om de spectaculaire bergtoppen zoals Tossa d´ Alp via de meest respresentatieve elementen van het uitgesproken Pyreneeënlandschap te beklimmen. Vanuit Puigcerda kun je in twee skigebieden komen die in de zomer schitterend groen wandelgebied zijn met velden vol orchideeën. Vanaf de hoge bergtoppen heb je zicht op de Pyreneeën van Andorra en Frankrijk.

gi-py

Tuinenroute ( oost Girona)

Saint Felieu – Tossa de Mar – Lloret de Mar – Blanes

Deze route begint in Saint Felieu en gaat via een natuurlijke tuin van tot aan de zee reikende dennenbossen naar de oude stadskern van Tossa de Mar. De tocht brengt ons naar drie botanische tuinen: Santa Clotilda in Lloret de Mar, Marimurtra in Blanes en Pinya de Rosa tussen deze twee gemeenten in. De tuinen zijn spectaculaire bloemenbalkons die over de blauwe oneindigheid van de Middelandse Zee hangen. De tuinen zijn verbonden met lange afstands wandelpaden langs de kust.

jardin-1

 

De provincie Girona kun je het gehele jaar bezoeken, maar ik raad je aan dit niet in de zomer te doen i.v.m de drukte aan de kust. De provincie heeft mij in ieder geval aangenaam verrast. Het merendeel van de bezienswaardigheden heeft te maken met de lange en bewogen geschiedenis van deze prachtige streek in het noordoostelijk deel van Spanje.

gi-kas-1

Boek nu je vakantiehuis in Zuid Spanje voor zomer 2017

casita

 

Geplaatst in blog over spanje, leven in spanje, spanje, Spanjeblog | Een reactie plaatsen

Malagawijn, een glaasje goddelijke bescheidenheid

Málaga-wijn is tegenwoordig veel meer dan alleen maar een zoet drankje met rozijnensmaak. De wijnen in Málaga hebben de afgelopen jaren een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Er is een groot verschil tussen wijnen uit de omgeving van Ronda of bijvoorbeeld de Axarquia. Maar ook de Montes de Málaga produceert kwaliteitswijn die zelfs aan het Spaanse hof geschonken wordt.

Wijnen uit Málaga danken hun faam aan een Spaanse ambassadeur in Rusland die in 1791de toenmalige keizerin Catharina de Grote enkele kisten van deze wijn schonk. De zoete rozijnensmaak maakte zo’n furore aan het Russische hof dat werd bepaald dat alle accijnzen op wijn uit Málaga onmiddellijk moesten worden opgeheven. De wijn wordt sindsdien bewonderd in werken van o.a. Dostojewski en Stendhal.

images

Sinds 1932 bezit elke Málaga-wijn een ‘Denominación de Origen’ predicaat. Daarin wordt bevestigd dat ze gemaakt wordt van de Moscatel en de Pedro Ximénez druif. Die worden geoogst op een terrein van ongeveer 1.100 ha  op een gemiddelde hoogte van 60 meter, tussen de Montes de Málaga, de westkust, de Axarquia en de Serranía de Ronda.

In de stad Málaga zijn verschillende vinotheken en traditionele bodega´s, waar wijn kan worden geproefd. Bij een bezoek aan Málaga zijn dit de absolute aanraders:

El Pimpi

Een bekende en authentieke tapasbodega met een unieke sfeer. Geniet hier van bekende lokale tapas met een Málaga dulce (zoete Málaga wijn). Vele Internationale bekendheden zijn je al voorgegaan. Hun foto’s worden met veel trots aan de wanden getoond en op de wijnvaten staan  handtekeningen van o.a Antonio Banderas en Paloma Picasso. Er komen in El Pimpi zowel locals als toeristen. El Pimpi ligt tegenover het Romeins amfitheater aan de Calle Granada nr 62.

vino-5

 

La Antigua Casa de Guardia

De oudste bodega van Málaga. In 1840 geopend door Don José Guardia. Bodega Antigua Casa de Guardia is meer dan een wijnbar. Het is een instituut voor wijnliefhebbers en cultureel erfgoed. De Malagueños noemen Bodega Antigua Casa de Guardia ook wel “El Barril Místico” in het Nederlands: Mystieke Wijnvat. Hiermee wordt gezegd dat de wijn zo uitzonderlijk, uniek en schaars is dat het kostbare goed slechts aan enkele bevoorrechten is voorbehouden om te proeven. Door Koningin Isabel de 2e werdt Antigua Casa de Guardia tot koninklijke leverancier, benoemd en dat betekende dat op de flessen de koninklijke zegel geplaatst mocht worden. De bodega bevindt zich in aan de Alameda Principal nr 18.

vino-6

Los Patios de Beatas

In deze vinotheek beperkt men zich niet tot alleen wijnen uit Málaga. Hier vindt je een van de best uitgeruste wijnbars van Málaga met een assortiment uit heel Spanje. De moderne en gezellige vinotheek ligt op 50 meter van het Picassomuseum. Behalve goddelijke wijnen is er een kaart met tapas en heerlijke gerechten die allemaal borg staan voor de ´Smaak van Málaga´. Je kunt plaats nemen aan hoge tafel op barkrukken of relaxed tafelen in het restaurant. Een absolute aanrader in de Calle Beatas 43.

vino7

Vinaliti

Voor de professionals bestaan er ook wijnproeflokalen waar je uitleg krijgt van erkende vinologen. Bij Vinaliti leer je tijdens een anderhalf uur durende workshop de verschillen tussen de diverse Málagawijnen uit de belangrijkste streken. De workshop is in het Engels en er wordt ook een video getoond. Een deskundige wijnproeverij is al mogelijk vanaf vier personen. Vinality ligt op de eerste verdieping in de Calle Salinas nr 3. Van te voren telefonisch reserveren (+34 952.218906)

vino-8

Vinocalidad

Deze uitermate goed gesorteerde wijnwinkel organiseert wekelijks wijnproeverijen in het Spaans en het Engels. Er worden ook bezoeken georganiseerd naar bodega´s. Onder leiding van professionele sommeliers vinden de proeverijen plaats in een gezellige ruimte die aan een bodega doet denken. Een leerzame en smakelijke Málaga-ervaring in Calle Segura nr 4 in het centrum van Málaga. Ook hier geldt dat je van te voren moet reserveren (+34 952.617560)

vino-9

Museo del Vino

Wil je graag meer weten over de wijnen in de provincie Málaga, bezoek dan het Wijn museum. Hier vind je een compleet beeld van de wijnen uit de verschillende streken in de provincie en uitleg over de geschiedenis, de oogst en het wijnproces. Een boeiend bezoek voor iedere wijnliefhebber. Het wijnmuseum is  gelegen aan de Plaza de los Viñeros nr 1. (Entree 5 euro, inclusief twee glazen Malagawijn .Op zondag gesloten).

vino10

 

 

 

Geplaatst in blog over malaga, blog over spanje, sabor a malaga, Spanjeblog, vakantie naar spanje, wijnreizen spanje, wonen in spanje | 3 reacties

Wijn en cultuurreis door midden Spanje

Wijn en cultuurroute vanuit Salamanca of Madrid

Op deze 7-daagse rondreis ligt het accent op een aantal historische plaatsen die in het teken staan van de grondlegster van het koninkrijk Spanje; Isabel la Catolica. We bezoeken Salamanca en gaan noord-oostwaarts, naar Zamora, Tordesillas, Valladolid en Medina de Campo waar de koningin is begraven. Dit is tevens het belangrijkste wijngebied van Castilla y Leon met de Ribera del Duero wijn.

20161006_091106

In dit deel van het land, waar de architectuur rechtstreeks uit de Middeleeuwen komt, spreekt het vanzelf dat de wijnen ook zo hun eigen glorie hebben. Wijnstokken zijn een voor de hand liggend gewas sinds de oudheid en gezien er aan het Spaanse hof en in het centrum van wetenschap en religie een onlesbare dorst heerste, smeekten de wijnstokken in Castilla y Leon erom om gecultiveerd te worden. De rode wijnen in dit gebied staan bekend om hun krachtige rijkdom en finesse. We gaan op bezoek bij bodega´s van de D.O Ribera del Duero en D.O Toro. Castilië heeft echter nog meer te bieden. Na eeuwen van traditionele, versterkte witte wijnen heeft de rueda D.O zijn ware roeping gevonden in de vorm van fruitige verdejos.

20161006_173647

Dag 1 Salamanca

Historie, sfeer, mooie monumenten, zomaar een paar kenmerken die de studentenstad Salamanca heel goed beschrijven. Ben je van plan de Spaanse provincie Salamanca te bezoeken, breng dan zeker een bezoekje aan de prachtige monumentale hoofdstad waarvan de gehele binnenstad op de UNESCO Werelderfgoedlijst staat.

De top 4 van bezienswaardigheden in de stad zijn de 800 jarige oude Universiteit, de oudste van Spanje, La Casa de Conchas, La Plaza Mayor en de twee Kathedralen. Het prettige van Salamanca is, dat je de stad die aan de rivier de Tormes ligt geheel wandelend kunt bezoeken.

Dag 2 Toro

Vanuit Salamanca rijd je langs de golvende tarwevelden over binnenwegen richting het noordelijk gelegen plaatsje Toro. Toro ligt op een klif aan de rand van een uitloper van de rivier de Duero met uitzicht over de wijngaarden met de Tinta de Toro druif, een Tempranillo. In Toro ga je naar het hotel en is er tijd om het pittoreske plaatsje te bezoeken, een kijkje te nemen bij de Vinoteca Velasco en hun wijnmuseum te bezoeken om daar een glaasje krachtige toro-wijn van de gelijknamige bodega te proeven.

20161006_185747     20161007_132726

Dag 3 Zamora en Toro

Vanuit Toro in twintig minuten naar de stad Zamora. Doordat de binnenstad van Zamora autovrij is, is haar middeleeuwse karakter erg goed bewaard gebleven. Het is een stad met pittoreske, bochtige straten die onverwachts eindigen in pleintjes, en vanaf grote hoogte een zicht op de rivier de Duero bieden om vervolgens te eindigen aan de voet van de kathedraal.

Het is handig om van te voren een selectie maken van de te bezichtigen romaanse kerken, aangezien Zamora maar liefst 22 van deze kerken binnen haar stadsgrenzen bezit. Een wandeling over de middeleeuwse brug Puente de Piedra over de Duero is erg spectaculair. We zijn getuigen van voornamelijk Romaanse architectuur en kunnen daarnaast de Estilo Modernista, de Spaanse variant van de Art Nouveau, bezichtigen.

Vanuit Zamora rijd je weer oostwaarts richting Toro en brengen je een bezoek aan Bodega Valbusenda om te genieten van een rondleiding en wijnproeverij. Vanuit de Bodega ga je naar Queseria Chillon voor een bezoek aan het museum en de kaasfabriek. Uiteraard ben je in de gelegenheid om de smakelijke schapenkaas, waar de provincie Zamora zo bekend om is, te proeven.

20161006_175925

 

Dag 4 Valladolid

Voordat je Toro verlaat bezoek je de inmense Hacienda van Bodega Sobreño. Je kunt de wijngaarden inlopen en naar de wijnkelders afdalen. Van daaruit brengen we een bezoek aan de plaats Tordesillas, waar in het Casa de Tratado na de ontdekking van Amerika de overeenkomst in 1494 getekend werd, waarbij de Spaanse en Portugese mogenheden de wereldkaart verdeelden. Het wapen dat aan de buitenkant van dit gebouw hangt is van de Katholieke Koningen Fernando en Isabel, de heersers van destijds.

Het in de 14e eeuw gebouwde klooster van Santa Ana is te bezichtigen. Hier woonde veertig jaar lang Johanna de Waanzinnige, moeder van onze Karel de V, in gevangenschap. Het museo de San Antolin, het grote witte gebouw vlak bij de rivier, is een bijzonder museum. Boven heb je een mooi uitzicht over de rivier en zie je ooievaars.

Je bezoekt Bodega Oter de Sillas, een van de bodegas van de Copabocagroep, die je hun moderne manier van wijnmaken presenteren. Na de proeverij ga je naar literatuurstad Valladolid, de stad van Cervantes en andere dichters en maken we s´avonds een stadswandeling.

20161007_223254

Dag 5 Valladolid

Vandaag besteedt je de dag aan de Ribera del Duero streek waar de Tinta de Pais druif verbouwd wordt. Allereerst bezoeken je het dorpje Peñafiel, de bakermat van de Ribera del Duero wijnen. Vanuit het dorp zie je hoog op de heuvel het Castillo de Peñafiel liggen dat je kunt bezoeken. Met de bouw van het kasteel werd al in de tiende eeuw begonnen maar het werd pas veel later in de veertiende eeuw afgemaakt. Binnen in het fort is het interactieve wijnmuseum en als je bergafwaarts gaat heb je de mogelijkheid om de Protosbodega met zijn moderne architectuur te bewonderen.

Vanuit Peñafiel ga je iets verder oostwaarts voor een rondleiding en wijnproeverij bij één van de bijzondere bodega´s van de het bekende wijnhuis Matarromera. We proeven een duidelijk voorbeeld van een Castiliaanse wijn: krachtig, vol fruit met een vleugje eikenhout. De avond brengen we opnieuw door in Valladolid om ons te wijden aan de gastronomie van Castilla y Leon. Net als elders in de Oude Wereld passen de wijnen van de streek prima bij de keuken.

20161006_165055

Dag 6 Medina del Campo

Vanuit Valladolid trek je zuidwaarts en kom je in een volledig andere streek, La Rueda. Als er ooit een druif is geweest die het moest hebben van geavanceerde technologie, dan is het de verdejo druif. De Ruedastreek is niet groot maar wordt wel 100% benut en het resultaat is een verfijnde puntige en weelderig fruitige verdejo met een aroma van groene appel en kruisbessen. Bij Bodega Yllerra krijg je een rondleiding door de ondergrondse gangen die diverse kleine bodega´s met elkaar verbinden en hoor je de Romeinse mythen over de draad van Ariadne. Ook kun je een bezoek brengen aan Bodega Seca in hetzelfde gebied van de obscure wilde verdejowijnstokken waar je ook kunt deelnemen aan een proeverij.

In de namiddag komen we aan in Medina de Campo waar je overnacht

20161007_132512

Dag 7 Salamanca

De kleine stad Medina del Campo (Markt van het Veld), is tegenwoordig aan de rustige, slaperige kant, maar heeft een belangrijke geschiedenis gekend. In de vijftiende en zestiende eeuw was Medina del Campo een van de belangrijkste marktplaatsen in Europa. De stad ligt aan de voet van één van de grote kastelen van Castilië; de Moorse, met bakstenen gebouwde Castillo de la Mota. Het hof van Isabella la Catolica was hier vaak te gast en het is tevens de laatste rustplaats van de voor Spanje ooit zo belangrijke koningin. Er is voldoende tijd om de stad te bekijken met als hoogtepunten het kasteel, diverse paleizen en kloosters.

Na het bezoek aan de stad vertrek je naar Salamanca of Madrid voor je retour.

20161006_173737

 

Geplaatst in blog over spanje, wijnreizen spanje | 3 reacties

Paspoort verlengen bij de Nederlandse Ambassade in Madrid

Onlangs moest ik mijn Nederlandse paspoort vernieuwen (de term verlengen is veranderd in vernieuwen). Omdat de procedure, sinds het sluiten van de Consulaten in Spanje,  veranderd is, deel ik graag mijn ervaring als leidraad en zet ik het huidige proces op dit blog.

ambassade-3

Van te voren:

Zorg dat je ruim een maand voor het verlopen van je paspoort een digitale afspraak maakt bij de Nederlandse Ambassade in Madrid en plan een gezellig uitje naar de hoofdstad. Hou er rekening mee dat er een wachtlijst van een maand kan zijn, dus plan bijtijds. Via de website van de Ambassade kun je je informeren over de werkwijze en de documenten die je mee moet nemen. Bovendien ontvang je via een mail duidelijke informatie van de Ambassade nadat je je afspraak bevestigd hebt.

ambassade-2

Op de dag van de afspraak:

Ga minimaal twee uur voor uw afspraak naar een van de door de Ambassade aangegeven fotozaken in Madrid om de speciale fotos ( matrix model 2007) voor het paspoort te laten maken. Ik heb gekozen voor Foto Express Calle de Serrano 219.

Vanaf de fotozaak naar de Ambassade is het 40 loopminuten of 12 taximinuten. Neem hier ook de tijd voor want de Ambassade is gehuisvest in een van de grote torens aan de Paseo de Castellano 259 waar je je eerst bij de receptie moet melden en vervolgens een pasje krijgt om via de beveiligde zones en lift naar de 36e verdieping te gaan.

Eenmaal binnen meld je je bij een van de loketten en vervolgens wacht je tot je naam wordt omgeroepen. De vriendelijke en efficiente consulaire medewerksters handelen samen met jou de formaliteiten af.

Het nieuwe paspoort heeft een geldigheid van 10 jaar en kost 128,40 euro per persoon. Je kunt er voor kiezen om opnieuw naar Madrid af te reizen om het paspoort na ongeveer een maand op te halen, maar voor rond de 10 euro wordt het thuis bezorgd. Het oude paspoort blijft op de Ambassade dus zorg dat je een kopie maakt voordat je het inlevert. De formaliteiten duren ongeveer 10 a 15 minuten.

ambassade-4

 Verdere Informatie:

Nederlandse Ambassade Madrid

Paseo de la Castellana 259 D

Torre Espacio Planta 36

28046 Madrid

Telefoon: 34 91 353 75 00

Onze huidige Ambassadeur in Madrid is de Heer Matthijs van Bonzel.

(Personen die niet mobiel zijn kunnen contact opnemen met de Ambassade. Er worden bij uitzondering bezoeken aan de diverse delen in Spanje gepland om deze personen van dienst te zijn)

(Geniet de rest van je verblijf van ´onze´ prachtige hoofdstad en mocht je inkopen willen doen bij de HEMA, dan kun je terecht bij maar liefst 4 zaken)

 

 

Geplaatst in blog over spanje, Nederlandse Ambassade in Madrid, Paspoort verlengen in Madrid, paspoort verlengen in Spanje, Paspoort vernieuwen bij Nederlandse Ambassade in Madrid | 4 reacties

Sherry proef je in Jerez

Er is maar één manier om sherry echt te proeven: onder de strakblauwe hemel van Andalusië, met je voeten op de kalkhoudende aarde, met tapas en ritmische gitaarklanken erbij. Sherry, de drank die voor de Britten zo belangrijk werd, wordt gemaakt van Palominadruiven uit het bijzondere kalkwitte gebied in het puntje van Andalusië, Jerez.  De driehonderd dagen zonneschijn per jaar geven een gemiddelde temperatuur van bijna 20 graden. Je vraagt je af hoe er daar een druif kan groeien, maar dat komt onder andere door de invloed van de Atlantische Oceaan die er voor zorgt dat er tussen oktober en februari zo’n 600 millimeter aan water valt.

20160530_192651

In Nederland dronk gedurende de zeventiger jaren bijna iedere hippe dame sherry. Deze dames nippen waarschijnlijk nog steeds van hun dagelijkse glaasje Medium. Maar er is meer te beleven op sherrygebied. Wie eenmaal heeft geproefd hoe lekker tintelfrisse Manzanilla smaakt bij oesters of garnalen, hoe goed de Cream het doet on the rocks en hoe fantastisch de zoete Pedro Ximénez combineert met zoete desserts, gaat zeker voor de bijl.

20160530_192128

Hoofdstad van de sherry is Jerez de la Frontera, een levendige stad midden in Andalusië waar de wijngaarden zich rondom uitstrekken. Alle grote en bekende sherrybodega’s zoals Osborne, Sandeman, Gonzalez Byass zijn hier gevestigd. Het oude centrum is Spaanser dan Spaans met zijn tapasbarretjes, pleinen en patio’s, flamenco, smalle straatjes, kleurige bougainville, witte muren en Mariabeeldjes. De prachtige architectuur en een geschiedenis van drieduizend jaar wijnhandel maken Jerez tot een aantrekkelijke plek voor wijnliefhebbers.

20160530_192544

Rond lunchtijd duikt een Jerezano een van de vele tapasbarretjes in voor zijn eerste glaasje Fino. Deze frisse, droge sherry is gemáákt voor de tapas. Of het nu rauwe vis is, gefrituurde inktvis, garnalenkroketjes, olijven, amandelen, Manchegokaas of Spaanse ham, een goed gekoelde Fino is een ideale aperitiefwijn die schreeuwt om er iets bij te knabbelen.

7

De sherrywijnen ruiken anders dan witte wijn doordat ze in de Amerikaans eikenhouten vaten rijpen onder een bedje van speciale gisten, wat extra alcohol krijgen en er verschillende oogstjaren worden gemengd.

2

Het procédé

Alle sherry begint zijn leven dry. Dit zijn de Manzanilla of Fino´s. Na volledige gisting bevatten de wijnen 12 a 13 procent alcohol. De beste wijnen worden versterkt naar 14 tot 16 procent. De eersten gaan op vat en de laatsten worden opgeslagen om later als blends te gebruiken. In het vat onstaat flor. Dat is een wattige gistlaag van restsporen van de wijn die op de vloeistof in het vat drijft en de wijn uiteindelijk zijn karakterestieke smaak geeft. Na enige maanden worden de finowijnen opnieuw versterkt tot ruim 18 procent en dit worden de Olorosos.

5

Stel je een piramide van rijen met tonnen voor. De onderste tonnen worden solera genoemd. Elk jaar mag er maar eenderde van de wijn uit deze tonnen verkocht worden. De tonnen worden daarna bijgevuld met een wijn uit een van de tonnen erboven die criaderea (kinderkamer) heet en deze wordt weer aangevuld met wijn uit de vaten erboven. Tegen de tijd dat een wijn het hele systeem doorlopen heeft, kan er tussen de vijf en honderd jaar verstreken zijn. Sherry moet minstens drie jaar rijpen, maar in de meeste bodega´s laat men hem veel langer liggen. Wanneer het tijd is om de sherry tekeuren, neemt de keldermeester met zijn venencia, een smalle zilveren bekertje aan een soort hengel, een monster uit het vat.

4

Om het sherryproces te begrijpen kun je het beste op bezoek gaan bij een bodega en voorzichtig nippen van een glaasje uit een hele reeks opbouwende smaken. Misschien bevalt de lichtgekleurde Manzanilla of Fino je. Of geef je de voorkeur aan een Amontillado, Oloroso of Palo corto. Hou je meer van een tikje zoet, dan ga je waarschijnlijk voor de goudkleurige Pale Cream, Medium of Cream. Maar kies je voor een dessertwijn, dan zal de donkere Moscatel of Pedro Ximenez je meer bevallen.

1

Ondanks dat het sherryproces op eeuwenoude tradities is gebaseerd, heeft bodega Marques del Real Tesoro op aanraden van vinologen voor een innoverende methode gekozen. In de enorme bodega´s waar het hoogwaardige gouden vocht ligt opgeslagen, wordt ieder uur twintig minuten klassieke muziek gespeeld om de kwaliteit van de wijn te verhogen.

20160530_193841

 

Als je op je bezoek aan Andalusië de plaats Jerez aandoet, dan kun je een bezoek aan een van de bodega´s eerlijk gezegd niet overslaan. Mijn persoonlijke aanbeveling is Bodegas Tradicion. Hier kun je een boeiende rondleiding in vloeiend Engels of Duits aanvragen. Na afloop kun je deelnemen aan een proeverij van wijnen waarvan sommigen meer dan 40 jaar oud zijn.

3

 

Het bijzondere van Bodegas Tradicion is dat men alle handelingen nog op authentieke wijze doet. Zo worden alle data op de etiketten met de hand geschreven en krijgt iedere fles een persoonlijk waslaagje rondom de dop dat één voor één wordt aangebracht. In de bodega bevindt zich ook een artgallery met schilderijen van onder andere Velazquez, El Greco en Goya. Kortom, deze bodega biedt een voortreffelijke combinatie van eeuwenoude tongstrelende én beeldende kunst.

 

Met dank aan:

Spaans Verkeersbureau in Den Haag

Turismo Andaluz

Bodega Marques Real de Tesoro

Bodegas Tradicion

In Jerez de la Frontera wordt om de twee jaar in mei een bijzondere sherryfair gehouden in het Alcazaba. De eerstvolgende beurs vindt plaats in mei 2018.

 

 

 

 

 

Geplaatst in blog over spanje, doen in jerez de la frontera, leven in spanje, spanje, Spanjeblog, vakantie naar spanje | Een reactie plaatsen

Hemelse verlokkingen en zoete zonden

De overgave waarmee Spanjaarden zich aan hun zoete gebak wijden, grenst soms aan religieuze verering.  Als relikwieën staat gebak en allerlei suikergoed in de banketbakkerswinkels uitgestald in een bonte verscheidenheid, waarin iedereen wel iets van zijn gading vindt.

monasterio-1               monasterio-3

Elk dorp, elke streek en iedere stad heeft wel een lange traditie in het maken van zoet gebak. Toch zijn er veel recepten in de vergetelheid geraakt maar er zijn er nog genoeg die mond op mond van moeder op dochter zijn doorgegeven. Weer andere recepten zijn strikt geheim en worden bewaard in de la van moeder overste in het klooster. Gelukkig zijn er veel nonnen die een indrukwekkende hoeveelheid recepten hebben bewaard. Er bestaat tenslotte een zekere band tussen godsdienstige gebruiken en een feestelijke aangelegenheid als het maken van gebak. Taarten, koekjes en ander suikergoed, waarvan de voornaamste bestanddelen uit amandelen, bloem, suiker en eieren bestaan, zijn in Spanje nauw verbonden met de feesten voor de schutspatronen van een stad of dorp.

monasterio-4     monasterio-5

De Spanjaarden hebben hun zoete geneugten aan de moslims te danken. De Moren brachten de kunst van de bereiding van zoetigheid en tevens producten zoals amandelen en sesamzaad naar Spanje, met name naar de kloosteroorden. Ook de zondige wijn speelt een rol in de geschiedenis van de lekkernijen die uit kloosters komen. Voor het klaren van sherry en rode wijn werd vroeger namelijk geklopt eiwit gebruikt. De dooiers die overbleven, gingen als aalmoes naar de kloosters, en de nonnen maakten er zoetigheden van voor de verkoop. De nonnen begonnen op een gegeven moment de zoetwaren aan voorbijgangers te verkopen en konden op die manier ruim in hun levensonderhoud voorzien.

In het klooster San Leandro in Sevilla leven nog twaalf augustijner nonnen. Ze produceren de beroemde yemas, verrukkelijke eierkoekjes, waarvan het recept uit de 15e eeuw stamt en die in principe nog net zo gemaakt worden als in de middeleeuwen. De enige vernieuwing in de bakkerij van het klooster is een machine die het eiwit scheidt van de dooier.

monastero-2     monasterio-6

De nonnen van Santa Ines bakken luchtige balletjes van meel, suiker en sesampoeder, gebakken met suiker, anijs en een vleugje oijfolie. En in het klooster van Santa Paula verkopen de nonnen in een winkel op de binnenplaats gevuld gebak, dat de naam engelenhaar heeft gekregen, cabello de angel.

Bij sommigen orden mogen de nonnen zich nog steeds niet aan hun bezoekers vertonen. Hier opent belgerinkel de weg naar het zoete paradijs. Achter een houten draaideurtje, de torno, klinkt een vrouwenstem die vraagt wat de klant wenst. Als je je bestelling hebt opgegeven en het geld, graag gepast, op de houten plaat legt sluit de draaideur. Even later opent de torno en kun je de polvorones, mantecados, yemas of tocino de cielo in ontvangst nemen.

monasterio-7               monasterio-8

Met de decembermaand in zicht, is het misschien een idee om dit keer eens traditionele hemelse verlokkingen te kopen en op tafel te zetten. Sommige orden pakken het profesioneel aan, je kunt zelfs producten via een verkloostelijkte website, on-line bestellen. Je ziet, ook bij de nonnen is niets menselijks hen meer vreemd.

Voor meer informatie:

Monasterio San Leandro in Sevilla

Clarisas de Marchena

Los tesoros del Convento

Hecho en el Convento

 

Geplaatst in blog over spanje | Een reactie plaatsen